Les époques sont les âges qu'un joueur traverse dans Empire Earth. Chacune de ces époques représente une époque de l’histoire. Dans Empire Earth, les deux derniers âges (âges numérique et nano) se déroulent dans un avenir modéré. Dans l'Art de la Conquête, un troisième âge futur, l'ère spatiale, est disponible. Il traite de la colonisation spatiale. Chaque époque apporte de nouvelles technologies et unités. L'avancement d'une époque nécessite la construction de bâtiments supplémentaires et les coûts d'avancement augmentent à mesure que d'autres époques sont atteintes, bien que la capacité de rassembler les ressources requises augmente également considérablement. Avec les nouvelles époques, certaines nouvelles unités sont disponibles au prix de devoir abandonner la capacité de produire d'anciennes unités, bien que toutes les anciennes unités encore en vie soient conservées. Les époques de l'Empire Earth sont l'âge préhistorique, l'âge de pierre, l'âge du cuivre, l'âge du bronze, l'âge des ténèbres, le Moyen Âge, la Renaissance, l'âge impérial, l'âge industriel, l'ère atomique de la Première Guerre mondiale, l'ère atomique de la Seconde Guerre mondiale, l'ère atomique moderne, l'ère numérique et l'ère nano. Une époque supplémentaire, l'ère spatiale, est disponible dans Empire Earth : The Art of Conquest.