Europa Universalis II vous invite à une lutte mondiale pour la suprématie, depuis les temps sombres de Jeanne D'Arc jusqu'aux guerres enflammées de Napoléon. En tant que dirigeant d’un pays, vous devez guider les politiques intérieures et étrangères. Engagez-vous dans des luttes religieuses, organisez des expéditions pour revendiquer le Nouveau Monde, menez votre pays vers la prospérité et la victoire. Envoyez vos corsaires parcourir les sept mers, rassemblez des mercenaires pour renforcer vos défenses et envoyez des missionnaires pour convertir les infidèles à votre religion d'État. Interagissez avec de véritables événements et personnages historiques pour déterminer le chemin que votre nation prendra dans le jeu. Le nouveau jeu comprend un système élaboré et étendu pour la diplomatie, le commerce, la puissance militaire et le développement. Il comprend également de nouveaux graphiques, musiques, sons, manuels et un nouveau système de tutoriel pour réduire la courbe d'apprentissage.